nagara meal

おいしい糖質オフ気味な食事のヒント、食材、レシピの記録。

「酒蒸し法」の衝撃

料理上手の友人に教えてもらった「酒蒸し法」がヤバイです。 平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」(デイリーポータルZ) ざっくり言うと、フライパンに塩をふった肉(なんでもいい)をぶち込み、日本酒を肉が半分...

キャベツライスでオムライス

前回、キャベツライスであんかけチャーハンをつくってなかなか良かったのでオムライスやってみました。 玄米とキャベツライス(サラダクラブ)の割合は、前回と同じ 100g:130g(一袋)。具は冷蔵庫に転が...

キャベツライスであんかけチャーハン

先日、近所のダイエーのカット野菜のコーナーでキャベツライスなるものを見つけました。カリフラワーやブロッコリーを刻んだのがイオンブランドで出ているのは知ってましたが、なるほどサラダクラブもこんなものを出...

低糖質な生活または食ハック

低糖質な生活なんてタイトルを付けましたが、まぁなんとなく低糖質です。なんとなくです。 ここ3年ほど、低糖質な食事を心がけた生活を続けています。 独身のアラフォーで幸運なことに働き方もかなり自由がきく身...